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孕婦補充蛋白質的食譜

富含蛋白質的食物眾多,如果將這些高蛋白質食物科學的組合起來,再加以美味的烹制,既能增加孕婦的營養,也能補充蛋白質,真是一舉兩得。

1、粉絲蝦仁

材料:蝦仁、粉絲、蒜末、豆豉、醬油及其他調味品

方法:將蝦剝皮洗干凈,開水燙一遍粉絲;將蝦仁粉絲裝盤,放入蒜末、豆豉及其他調味品;放入鍋中隔水蒸15分鐘即可。

蝦仁富含蛋白質,而粉絲也富含膳食纖維和蛋白質,能夠補充孕婦所需要的營養物質。

2、淮山枸杞鵪鶉湯

材料:鵪鶉、淮山、枸杞、姜片

方法:將去皮鵪鶉洗凈,去腸及屁股,配上淮山,枸杞,姜片,加入少量水,燉煮1小時,也可采用隔水燉的方法,煮好后加少許鹽調味。

孕婦的營養供應對胎兒的生長發育至關重要,所以孕婦在懷孕期間一定要加強營養,補充充足的蛋白以及其他營養物質。

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